冬瓜瘦肉汤

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冬瓜瘦肉汤的用料

冬瓜 适量（根据人数定） 瘦肉 适量
料酒 料酒瓶盖大半盖 生粉 适量
葱花 适量 新鲜小尖红椒 半个
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量

冬瓜瘦肉汤的做法

冬瓜瘦肉汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切薄片，瘦肉加料酒生粉抓匀备用，辣椒小葱切好备用

步骤2

锅里倒入少量油将冬瓜翻炒至七八成熟加入红辣椒少量盐翻炒两下
冬瓜瘦肉汤的做法图解3

步骤3

加入适量冷水，烧开后加入瘦肉，煮沸后加适量盐，生抽，鸡精调味
冬瓜瘦肉汤的做法图解4

步骤4

将小葱放在汤碗中，热汤淋入就大功告成了

冬瓜瘦肉汤的烹饪技巧

冬瓜不要炒太熟，夏天喝上这么一口汤还是挺清爽的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 横七竖八的蛋白很先天完美 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 晚餐 中国菜

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