香肉饼

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香肉饼的用料

五花肉 100g 面粉 250g
料酒 少许 老抽 少许
蚝油 少许 生抽 少许
葱 适量 味精 适量
盐 适量 色拉油 适量

香肉饼的做法

香肉饼的做法图解1

步骤1

面团加少许酵母粉，温水和面（面团和稍软点），揉成光滑面团醒发（现在天气暖和，估计一个小时差不多了）
香肉饼的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉泥，加上述调味料，加水顺时针打上劲，最后再加葱花。
香肉饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团揪成小剂子，擀开，像包包子一样包进肉馅。
香肉饼的做法图解4

步骤4

包好的包子口朝下按瘪，擀开。
香肉饼的做法图解5

步骤5

要轻轻擀，注意一面擀两下再翻另一面，别把肉挤出来
香肉饼的做法图解6

步骤6

擀好的肉饼，放少许油，小火烙至金黄即可出锅。
香肉饼的做法图解7

步骤7

看，有食欲吧！
香肉饼的做法图解8

步骤8

配上一碗香浓杂粮粥，太美味！

香肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 么么私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 午餐 晚餐

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