客家焖鸭

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丫头玲
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客家焖鸭的用料

鸭 半只 姜 1块
冰糖 1小块 酱油 3勺
老抽 1勺 白酒 1勺
陈皮 几块

客家焖鸭的做法

客家焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉斩块，姜切小块，拍一下，和鸭肉用适量盐腌15分钟。
客家焖鸭的做法图解2

步骤2

热锅下油，炒至鸭肉稍微变黄，放入白酒皮出油
客家焖鸭的做法图解3

步骤3

放热水满过鸭肉，放冰糖，酱油，老抽，陈皮，可以试试味道，淡咸可以调整
客家焖鸭的做法图解4

步骤4

哈哈成品拍得不太好，因为味道太好，还放了了土豆，很好吃哈

客家焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 丫头玲 编写，未经授权不得转载

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