什锦炒饭

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紫色苹果A
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自己在家做饭，常常会剩下一些米饭，扔了可惜，但其实，只要给剩饭稍微加工一下，就能摇身变成营养美味的炒饭。

什锦炒饭的用料

隔夜饭 1大碗 鸡蛋 2只
腊肉 少许 火腿肠 1根
红萝卜 1块 四季豆 2条
油 适量 盐 适量
酱油 适量 蒜、葱 少许

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

分别把腊肉、火腿肠、四季豆、红萝卜和葱蒜切成丁。
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

热油锅，放入腊肉、蒜粒、四季豆、红萝卜和火腿肠翻炒几下。
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

倒入隔夜饭，用锅铲把饭团弄散开。
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，快速翻炒至米饭颗粒分明。
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

加入少许盐和酱油调味，撒上葱花翻炒一下。
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

出锅。

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 紫色苹果A 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 咸 饭 下午茶

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