肉末烧豆腐

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肉末烧豆腐的用料

肉末 200g 北豆腐 一块
白玉菇 200g 娃娃菜 150g
耗油 3ml 黄豆酱
葱花 盐
鸡粉

肉末烧豆腐的做法

步骤1

豆腐切成薄长方块，平底锅倒少许油，豆腐煎成两面金黄捞出
肉末烧豆腐的做法图解2

步骤2

白玉菇切成小段，娃娃菜切细条。葱姜蒜沫爆香，倒入肉末翻炒，肉末炒熟后倒入白玉菇和娃娃菜，翻炒两分钟，再倒入煎好的豆腐，加盐，耗油，黄豆酱，翻炒均匀，加入一小碗水，转中小火焖煮3分钟左右，以便豆腐更加入味，淋上水淀粉，放入少许鸡粉，洒上葱花，就可以起锅了。

肉末烧豆腐的烹饪技巧

家里正好剩了点白玉菇和娃娃菜，为了处理边角料，才想出这道菜。白玉菇可以让这道菜更鲜，当然也可以用蟹味菇，蘑菇，香菇等菌类代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 黄小冬爱cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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