简易而又创意十足的姜撞奶

汤南冬菜

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这个简易版姜撞奶味道不输澳门义顺姜撞奶，但做法却简单得多，而且我的创意绝对是豆果首创哦。嘻嘻，创意留着在后面小贴士那里再说哈。话说这个简易版是我在生病期间无意中做出来的，一定是上苍发慈悲，赏给我这个小惊喜哈。话说，事情的由来是这样的：因为我体寒，某个中医建议我每天早上用大量生姜煮水喝，我试了一次喝不下——太辣了。第二天我突发奇想，不如把小块姜磨成蓉放牛奶里加热喝，这样口感应该可以接受，而且有营养。于是我就这样做了，混合之后搅了一搅，就放微波炉加热，没想到出来之后发现它竟然凝结成了豆腐花状！尝一口，嫩滑的口感，牛奶的香和姜的辣奇妙融合在一起，太惊喜了！我才回忆起以前在澳门吃过的义顺姜撞奶不就是这个样子的么？赶紧查一下正宗的姜撞奶做法，似乎有点复杂，没我这个简便，不禁得意起来。这真是老天爷慈悲啊，不忍心看我被病痛折磨的难受，于是恩赐我一碗意外惊喜啊，呵呵呵。这心情一好，病也好得快。今天上豆果网上传我的第一道菜谱，把这份礼物转送给豆友们，祝大家身体健康、天天好胃口！