臻蘑炒土豆片

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臻蘑炒土豆片的用料

臻蘑 200g 土豆 1个
青椒 1个 葱，姜 适量
红干辣椒 2个 花椒，盐，鸡精 适量

臻蘑炒土豆片的做法

步骤1

干臻蘑用温水泡一段时间，然后用清水洗净

步骤2

土豆切片，青椒用手撕块，备用

步骤3

葱姜切沫，干辣椒切段

步骤4

热油锅，入适量花椒爆香，撇出花椒。放辣椒段，待油变颜色，放入葱姜小火爆香。

步骤5

倒入臻蘑土豆片煸炒，加入适量酱油，盐再炒。加适量水，盖锅盖焖几分钟。
臻蘑炒土豆片的做法图解6

步骤6

开盖，放入青椒翻炒，加少量鸡精，收汁儿出锅。

臻蘑炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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