冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕

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蓝莓芝士蛋糕的用料

奶油芝士200g, 糖60g,
淡奶油100g, 蛋黄2个，
蛋白30g, 玉米淀粉15g

蓝莓芝士蛋糕的做法

冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油芝士和糖混合，放入热水中，软化，搅打融合 2. 加入淡奶油，淀粉搅打融合，稍微晾下，温度降低。 3. 而后加入鸡蛋，搅拌均匀 4. 倒入模具中，将蓝莓摆进去 5. 烤盘内加入水，将模具放入。 6. 水浴法，中层，170度，1小时
冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

非常美味~~

蓝莓芝士蛋糕的烹饪技巧

放入冰箱冷藏后，味道更佳！ 宝贝一边吃一边说，这好像奶酪冰激凌啊~~冰激凌?~~蓝莓芝士蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

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分类： 西点 芝士蛋糕 甜 下午茶 烘焙

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