孜然鸡胸肉丝

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liar7777
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根据微博健身厨男的方子变了一下因为材料限制

孜然鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 一块 料酒 少许
孜然 少许 盐 少许

孜然鸡胸肉丝的做法

步骤1

鸡肉去油去血水，下锅加料酒煮八九分熟，捞出撕成肉丝控水晾凉。

步骤2

鸡肉丝加一点油，一点盐，一些孜然，抓匀。

步骤3

不加油直接把鸡肉丝放不粘锅里，小火慢慢焙，时不时翻一下面，看到鸡肉表面有焦黄即可。

步骤4

第一遍如果觉得焙得不够干可以放一放再小火焙一下，因为没有烤箱只能酱

孜然鸡胸肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 liar7777 编写，未经授权不得转载

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