鸡胸肉丝

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陳上進不上進
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减脂期实在太想吃肉，水煮、煎都吃腻了做梦都是鸡胸肉的味道(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 这次用椒盐调味，稍微重口但味道真的不错～由于口味难调，配方中的调味料不会给定量，随个人口味来～并且椒盐粉咸味足够了不需要再另外加盐

鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 一块 椒盐粉 适量
黑胡椒碎 适量 罗勒碎 适量（没有可不加）
番茄酱 适量 料酒 适量
姜 几片

鸡胸肉丝的做法

鸡胸肉丝的做法图解1

步骤1

食材准备～ 烧一锅水，鸡胸肉切开两三片备用（切片易熟）
鸡胸肉丝的做法图解2

步骤2

水开后放入姜片、鸡胸肉，倒入少许料酒去腥 肉块用筷子戳一下，戳进就熟了，捞出放凉
鸡胸肉丝的做法图解3

步骤3

放凉后用手撕成肉丝（想节省时间可以把肉块放入凉水中降温） 调味：加入番茄酱、黑胡椒碎、椒盐粉、罗勒碎拌匀 试味：图中番茄酱分量不够加了两次哈哈 味道大家怎么开心怎么来(*☻-☻*)
鸡胸肉丝的做法图解4

步骤4

烤盘铺锡纸，刷一层薄油，放入鸡丝 （我这次用了油纸，出炉后纸由于酱汁问题变黑了建议大家用锡纸，另外刷油的话看个人喜欢，不刷油就稍微有点粘～）
鸡胸肉丝的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热五分钟 放入鸡丝200度烤10分钟 温度自己把握，小心烤焦
鸡胸肉丝的做法图解6

步骤6

成品图 黑色的是黑胡椒碎和罗勒碎 还有些是没注意烤焦的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

鸡胸肉丝的烹饪技巧

没有椒盐粉就换成盐，一样的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 陳上進不上進 编写，未经授权不得转载

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