水煮鱼

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坏絯孓気
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水煮鱼的用料

草鱼 胡椒
辣椒 豆芽
葱姜蒜 豆瓣酱

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

把豆芽用热水烫一遍捞出
水煮鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切片 我没切成片到不好用 让卖鱼的提前弄好的 放点盐 （还可以放料酒生抽）就放盐了
水煮鱼的做法图解3

步骤3

（辣椒胡椒多放）（图片的胡椒放少了）锅里放油放胡椒辣椒隔火 以防烧黑 爆出香味 取出一半胡椒辣椒 放豆瓣酱超出红油放葱姜蒜末翻炒放水放鱼片放盐 我没放生抽 味道不好不喜欢 想让颜色好一点的可以放点调色
水煮鱼的做法图解4

步骤4

把剩下的半碗辣椒胡椒放锅中放油烧热冒烟浇在鱼上我的油放少了颜色不好看（最近在减肥呢）

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 坏絯孓気 编写，未经授权不得转载

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