酥炸花椒芽

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早上赶早市卖山菜的很多买了点花椒芽，虽说有点老了，但经过处理便成为桌上#美食#。

酥炸花椒芽的用料

花椒芽 200g 鸡蛋 1个
面粉 70g 盐 2g
糖 2g

酥炸花椒芽的做法

酥炸花椒芽的做法图解1

步骤1

花椒芽洗净控水，面粉、鸡蛋盐调一个面糊；
酥炸花椒芽的做法图解2

步骤2

将花椒芽跟面糊混合，静置五分钟；
酥炸花椒芽的做法图解3

步骤3

锅上火，坐油烧至五成热；将挂好糊的花椒芽入锅，炸至酥脆捞出控油即可上桌。

酥炸花椒芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

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分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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