炸花椒芽

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艾斯外
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炸花椒芽的用料

花椒芽 60g 面粉 40g
淀粉 40g 水 85g
鸡蛋 1个 盐 2g
椒盐 适量

炸花椒芽的做法

炸花椒芽的做法图解1

步骤1

花椒芽洗净控水
炸花椒芽的做法图解2

步骤2

面粉、淀粉、鸡蛋、盐加水调成面糊
炸花椒芽的做法图解3

步骤3

面糊的浓稠度和市售酸奶差不多
炸花椒芽的做法图解4

步骤4

锅中多放油，烧至油温七成热，筷子放入油锅迅速冒泡即可
炸花椒芽的做法图解5

步骤5

花椒芽蘸面糊下锅，最小火炸至定型后翻一下面，两面的面糊都脆了就可以出锅了
炸花椒芽的做法图解6

步骤6

撒上适量椒盐
炸花椒芽的做法图解7

步骤7

成品有满满两大盘

炸花椒芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 艾斯外 编写，未经授权不得转载

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