香菇肉燥饭

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香菇肉燥饭的用料

五花肉 香菇
姜 葱
小白菜 鸡蛋

香菇肉燥饭的做法

香菇肉燥饭的做法图解1

步骤1

趁还没开始之前 先把鸡蛋煮了 煮几个就看个人喜好了
香菇肉燥饭的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉糜待用 肉糜不用太过细碎才能保持口感
香菇肉燥饭的做法图解3

步骤3

香菇切丁 【我用的是泡发的香菇 也可以用新鲜的 】葱 、姜切成末 ，一棵小白菜洗净十字切开.
香菇肉燥饭的做法图解4

步骤4

煮好的鸡蛋放入冷水中冷却剥壳备用 小白菜煮熟放入冷水中冷却捞出备用
香菇肉燥饭的做法图解5

步骤5

锅内放油倒入姜末煸炒出香味以后放入适量葱花炒出香味
香菇肉燥饭的做法图解6

步骤6

倒入肉糜一起炒 炒干水分 待肉粒的油渗出
香菇肉燥饭的做法图解7

步骤7

倒入香菇粒 葱花 加酱油 胡椒粉继续翻炒出香味
香菇肉燥饭的做法图解8

步骤8

加水 没过肉糜为宜
香菇肉燥饭的做法图解9

步骤9

加入适量冰糖
香菇肉燥饭的做法图解10

步骤10

把之前的剥壳鸡蛋放入 盖上锅盖一起煮 最后不要把水分收的太干 稍微留些汤汁就可以出锅啦
香菇肉燥饭的做法图解11

步骤11

开饭啦^_^

香菇肉燥饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 吃得香香 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 拌 咸 午餐

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