糖不甩

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PopoKli
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糖不甩的用料

糯米粉 60g 高筋面粉 3g
红糖 40g 花生碎 6g
花生粉 6g 温水(和面) 40ml
清水(红糖水) 100ml

糖不甩的做法

糖不甩的做法图解1

步骤1

准备以上材料～
糖不甩的做法图解2

步骤2

将两种粉混合倒入温水。(注意水要慢慢倒，别一下倒太多让面太湿)
糖不甩的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌至无干粉。
糖不甩的做法图解4

步骤4

和成团～
糖不甩的做法图解5

步骤5

把面团搓成大小均匀的小剂子，如图。
糖不甩的做法图解6

步骤6

锅内水烧开后，将糯米小圆放入～
糖不甩的做法图解7

步骤7

煮至全部浮起～
糖不甩的做法图解8

步骤8

捞起放入凉水中浸泡5分钟。
糖不甩的做法图解9

步骤9

红糖加入适量清水煮开。
糖不甩的做法图解10

步骤10

将糯米小圆捞起沥干水～
糖不甩的做法图解11

步骤11

加入煮开的红糖水中。
糖不甩的做法图解12

步骤12

煮3-5分钟让糯米小圆充分上色，期间要不停翻动以防粘底。
糖不甩的做法图解13

步骤13

待红糖水变浓稠，关火～盛出即可。
糖不甩的做法图解14

步骤14

撒上花生碎、花生粉便可开动～软软甜甜糯糯，真的很棒！
糖不甩的做法图解15

步骤15

第二次成品～

糖不甩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 甜 下午茶

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