胡萝卜面包

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胡萝卜营养丰富，加了胡萝卜蓉的面包不但营养丰富，颜色更是漂亮，而且完全吃不出胡萝卜的味道，特别适合做给不喜欢胡萝卜特殊味道小朋友吃。榨汁的胡萝卜渣，加入鸡蛋、适量面粉，糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼！

胡萝卜面包的用料

高筋面粉 550g 低筋面粉 150g
胡萝卜 适量 盐 3g
酵母 8g 胡萝卜汁 260g
鸡蛋 2个 糖 60g
植物油 60g

胡萝卜面包的做法

胡萝卜面包的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成小块备用。
胡萝卜面包的做法图解2

步骤2

放入料理机，加适量水开始搅打。
胡萝卜面包的做法图解3

步骤3

除植物油以外的配料合在一起揉面，面团光滑之后放入植物油揉出膜。
胡萝卜面包的做法图解4

步骤4

约1.5个小时以后面团发酵完毕，用手指试一下如果面团不塌陷，说明面团发酵完毕。
胡萝卜面包的做法图解5

步骤5

为确保面包个体均匀，将面团等分成若干份。
胡萝卜面包的做法图解6

步骤6

将面团所有的气体排出，摆放15分钟左右，整形放入烤箱38度左右，发酵40分钟，直至面团比之前发酵2倍大。
胡萝卜面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热温度到175度左右，放入发酵好的面包12-15分钟即可。
胡萝卜面包的做法图解8

步骤8

出炉啦！
胡萝卜面包的做法图解9

步骤9

榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜，加入鸡蛋、适量面粉，糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼！物尽其用！
胡萝卜面包的做法图解10

步骤10

美味的胡萝卜饼OK！
胡萝卜面包的做法图解11

步骤11

小盆友喜欢！
胡萝卜面包的做法图解12

步骤12

只要有一个烤箱，我就能让生活色彩缤纷，永远都是甜腻的幸福。

胡萝卜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 悠然美食汇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 12-23个月 2-3岁

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