双色鸡肉丸

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鸡肉丸的用料

鸡胸脯肉 肉馅
鸡汤 芹菜叶
枸杞子 葱姜

鸡肉丸的做法

双色鸡肉丸的做法图解1

步骤1

一只鸡的胸脯肉少了点，加了一半肉馅
双色鸡肉丸的做法图解2

步骤2

鸡胸脯肉跺碎，同等份量肉馅，芹菜叶焯水，枸杞子水泡，葱姜少许全部跺碎
双色鸡肉丸的做法图解3

步骤3

鸡肉，肉馅，葱姜末，两勺生粉，三勺油，盐搅均
双色鸡肉丸的做法图解4

步骤4

肉馅分两碗，分开加芹菜叶和枸杞子活好
双色鸡肉丸的做法图解5

步骤5

锅里烧水煮熟肉丸子
双色鸡肉丸的做法图解6

步骤6

捞出装盘
双色鸡肉丸的做法图解7

步骤7

锅里加鸡汤，加水活点生粉
双色鸡肉丸的做法图解8

步骤8

鸡汤烧开+盐+生粉
双色鸡肉丸的做法图解9

步骤9

淋在丸子上就可以了

鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 weon 编写，未经授权不得转载

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