「鸡蛋芝士煎饼」

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负卿
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恩今天做甜点剩了点蛋液，所以我又加了个鸡蛋，（准备地说是半个鸡蛋的蛋液加一个蛋黄）看了看剩下的面粉什么的，临时决定弄个煎饼算了，没想到挺好吃的，不过具体用量没有称也没有过程图不好意思啦。

鸡蛋煎饼的用料

鸡蛋 1大个或者2小个 面粉 30g左右
水 适量 紫甘蓝 1片
牛肉午餐肉 1厚片 芝士 1片
盐 少许 葱 适量

鸡蛋煎饼的做法

步骤1

紫甘蓝洗净切丝，午餐肉切丁，葱切成葱末备用。

步骤2

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

步骤3

加入面粉搅拌，然后加入适量水混合均匀，不稠不稀得状态就行啦。

步骤4

加入葱末，紫甘蓝和火腿丁搅拌均匀。

步骤5

不沾平底锅预热，可刷油或者不刷，把面糊倒入锅中，晃动锅使其铺满。
「鸡蛋芝士煎饼」的做法图解6

步骤6

待可以翻动整片煎饼时，翻面煎一会，然后再翻面，中间放一块芝士，左右对折过来，煎一会后翻面，中间用锅铲切断然后把饼对折就行啦。吃了几口了才想起拍照_(:3」∠)_
「鸡蛋芝士煎饼」的做法图解7

步骤7

继续吃……咳咳(๑╹ڡ╹)╭

鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 午餐 晚餐

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