茄汁空心菜

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没有飞远
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以前在报纸上面看到过，用西红柿炒空心菜，做了一次老婆说味道不错，很喜欢吃，后来就给他做了几次，有一次加了一张豆皮，豆皮吸收了西红柿的汤汁，那味道太好了，

茄汁空心菜的用料

豆皮 一张 西红柿 一个
空心菜 一把

茄汁空心菜的做法

茄汁空心菜的做法图解1

步骤1

西红柿切片
茄汁空心菜的做法图解2

步骤2

空心菜切段，叶子不要
茄汁空心菜的做法图解3

步骤3

豆皮切成丝，
茄汁空心菜的做法图解4

步骤4

蒜切沫。
茄汁空心菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油，爆香蒜末，下西红柿炒出汤汁。
茄汁空心菜的做法图解6

步骤6

下豆皮，翻炒，
茄汁空心菜的做法图解7

步骤7

看豆皮吸入汤汁，下入空心菜，加糖，鸡精翻炒均匀，加入盐，淋入生抽上色调味，炒至空心菜断生，出锅装盘。
茄汁空心菜的做法图解8

步骤8

这道菜，做法简单，汤汁浓郁，老少皆宜，
茄汁空心菜的做法图解9

步骤9

最后附上我的小厨房，阳台改的，我觉得不管什么样的厨房有多大，只要用心，都能做出可口的美味。

茄汁空心菜的烹饪技巧

先下西红柿炒出番茄酱，再下豆皮，最后下空心菜，这样空心菜不容易炒老了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 没有飞远 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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