酿南瓜花

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南方江
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别以为整棵南瓜只有南瓜能吃，能吃的除了南瓜之外，还有南瓜苗，以及即将上献的酿南瓜花~~~~

酿南瓜花的用料

南瓜花 二三十朵 肉馅 150克
鸡粉 适量

酿南瓜花的做法

酿南瓜花的做法图解1

步骤1

漂亮的南瓜花啊，很香的~~~~
酿南瓜花的做法图解2

步骤2

南瓜花的叶柄，花托、花蕊统统不要，花蕊是有点苦的，必须弄出来，这个要稍微小心，要不花就坏了。
酿南瓜花的做法图解3

步骤3

肉馅准备好，至于肉馅怎么做，我想豆果做肉馅的高手很多，随便搜搜就出来了，本人就不献丑了。
酿南瓜花的做法图解4

步骤4

把肉馅塞到花心中，肉馅不要多，一小团就好。太多了一口吃不玩，花瓣才是主角！
酿南瓜花的做法图解5

步骤5

酿好的花平放摆在碟子中，这是我酿好摆在盘中的，花朵还撑起呢，蒸好后花就瘪下了~~~，之后上锅大火蒸十分钟。
酿南瓜花的做法图解6

步骤6

蒸好后，打开锅盖，会有一股清香飘出，会让你仿佛置身于南瓜园中。盘里一定有很多渗出的汁，不急，把汁倒入炒锅里。
酿南瓜花的做法图解7

步骤7

把倒出的汁加点鸡粉，香油，用生粉把汁收浓。
酿南瓜花的做法图解8

步骤8

把浓汁浇在蒸好的南瓜花上，就上桌啦~~~

酿南瓜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 南方江 编写，未经授权不得转载

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