煎西冷牛排

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不是歌里的董小姐
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煎西冷牛排的用料

西冷牛排 150g 黑胡椒 适量
柠檬 适量 芦笋 适量
黄油 1小块

煎西冷牛排的做法

煎西冷牛排的做法图解1

步骤1

将牛排锤打至肉质松软。（推荐豆果的澳洲进口牛排）
煎西冷牛排的做法图解2

步骤2

黄油先入锅。
煎西冷牛排的做法图解3

步骤3

大火使其在高温下熔化。
煎西冷牛排的做法图解4

步骤4

单面煎2分钟，强火可以快速锁住牛肉的香味和营养。
煎西冷牛排的做法图解5

步骤5

反面之后，洒上盐、胡椒，再煎2分钟，入锅喜欢3或6分熟的，时间可以再缩短。
煎西冷牛排的做法图解6

步骤6

挤入柠檬汁。
煎西冷牛排的做法图解7

步骤7

盛出牛排，放入芦笋，在剩余的汤汁中炒1分钟。
煎西冷牛排的做法图解8

步骤8

可以享用了。
煎西冷牛排的做法图解9

步骤9

来个特写。

煎西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 不是歌里的董小姐 编写，未经授权不得转载

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