焦糖布丁

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珑珑是糖果
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对不起大家哦，因为制作过程中没有拍图片，所以都是成品图，但步骤写的很清楚，请大家见谅～～

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250ml
白糖 30（放牛奶里） 白糖 60g（熬成焦糖）
水 少许

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

把糖加入牛奶，加热融化了即可，不需要很烫
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散倒入牛奶中搅拌均匀
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

白糖加入一点清水中小火熬至黄色，趁热倒入瓶子里，只要倒入底部一点点就行
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

把加入了鸡蛋的牛奶过筛（这样口感会更细滑）再慢慢倒入刚刚铺好焦糖底的瓶子里
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

预热烤箱，165度30-35分钟。记得烤盘里要加水哦。ps：也可以放火上蒸哦，就像蒸水蒸蛋那样隔水蒸！效果一样赞哦.嘻嘻！

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 珑珑是糖果 编写，未经授权不得转载

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