传统烧卖

1.9万 浏览 216 收藏
收藏
云耳的一亩三分地
云耳的一亩三分地
＋ 关注

女儿想学做这个，但工作很忙，实在没空。我就学着做一次，没想到还行。

传统烧卖的用料

糯米 半斤 鲜香菇 5个
肉糜 五元 料酒 若干
酱油 若干 食盐 若干
糖 若干

传统烧卖的做法

传统烧卖的做法图解1

步骤1

准备食材:肉糜，香菇，糯米。
传统烧卖的做法图解2

步骤2

肉糜，剁碎的香菇入油锅煸透，加入糯米饭，拌入酱油，食盐，糖拌匀。
传统烧卖的做法图解3

步骤3

包入买来的烧卖皮中，关键是上半部要捏出一个个小褶子，并捏出一个脖子来。
传统烧卖的做法图解4

步骤4

上笼蒸二十分钟即可。如图所示，样子不错吧？！
传统烧卖的做法图解5

步骤5

这是成品，还挺好吃的！

传统烧卖的烹饪技巧

糯米用电饭煲做成糯米饭，肉糜起油锅加料酒煸熟，香菇剁碎煸熟，然后拌入糯米饭，入酱油，食盐，糖调味。最后用烧卖皮包上馅，上蒸笼蒸二十分钟即可。盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 云耳的一亩三分地 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 早餐 午餐

传统烧卖的其他做法更多

传统烧卖的全部作品

上传我做的这道菜

传统烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 传统烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 传统烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活