烧卖

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烧卖的用料

糯米 500克 猪肉 350克
广式腊肠 1根 豌豆 适量
胡萝卜 1根 香菇 100克
姜 5片 葱 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 糖 适量
五香粉 适量 鸡精 1勺

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

肉末剁碎，用了一点点肥肉，不喜欢太肥的，不愿洗绞肉机 就手动剁了.....
烧卖的做法图解2

步骤2

倒油下肉末 姜片 香葱（不要切碎，之后要捡出来的）
烧卖的做法图解3

步骤3

食材都切碎，煸炒至肉末变色加腊肠
烧卖的做法图解4

步骤4

煸炒一下加蔬菜
烧卖的做法图解5

步骤5

这时候香葱已经捡出来了，姜片也可以捡出来，加点生抽煸炒均匀，给食材入下底味
烧卖的做法图解6

步骤6

倒入刚煮好的糯米饭
烧卖的做法图解7

步骤7

加入调料生抽 老抽 耗油 五香粉 鸡精 白糖 和泡香菇的水（自己适量加入）
烧卖的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
烧卖的做法图解9

步骤9

饺子皮把边边捏下，不要捏中间
烧卖的做法图解10

步骤10

包好了，味道真的很好吃

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 桃桃爱美食 编写，未经授权不得转载
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