【日常daily】孜然葱爆羊肉（个人口味）

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一直都很喜欢吃葱爆羊肉和孜然炒肉，总觉得两个如果放在一起的话肯定也会很好吃！所以就试着做了做，还添加了洋葱增加一些其他口味～总体感觉还可以嗷嗷～

孜然葱爆羊肉的用料

羊肉片 1包 大葱 1颗
洋葱 1/4颗 大蒜 2～3颗
盐 适量 胡椒 适量
孜然粉 少许 料酒 适量
生抽 适量 糖 少许

孜然葱爆羊肉的做法

步骤1

羊肉片解冻，葱切大片，洋葱切片，蒜切片

步骤2

热锅凉油，待油温升高后加入蒜片、洋葱，稍微翻两下加入大葱，大火翻炒，待葱稍微变软之后盛出备用。

步骤3

锅子清理一下，再热锅入凉油，油温升高后下入羊肉翻炒。待羊肉变色之后大火烹入料酒去腥，然后调入生抽和少许糖，再翻炒几下加入之前炒好的葱，大火翻炒。
【日常daily】孜然葱爆羊肉（个人口味）的做法图解4

步骤4

出锅之前加入胡椒粉、孜然粉、盐，翻炒几下后，出锅即可食用～

孜然葱爆羊肉的烹饪技巧

油尽量少许哦～因为葱和肉分开炒如果油太多的话出来的成品会很油会长肉肉嗒～也对身体不好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 kazujin 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 孜然味 午餐 晚餐

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