清爽莴笋丝

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妞妞candy
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莴笋现在吃正是时候，皮也很嫩，用刀一打就下来了，通常一根一顿吃不了，分成两份，细的这头比较甜用来凉拌，粗的那头可以用来炒或者做成造型凉吃，都可以，今天用细的这头凉拌。

莴笋丝的用料

莴笋 半根 熟芝麻 1勺
盐 1勺 鸡精 1勺
白醋 半勺 白糖 半勺
香油 1勺 花椒油 1勺

莴笋丝的做法

清爽莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋打皮用细的这头打成丝，或者用刀切。加一勺盐拌匀腌一下，除掉多余的水分。
清爽莴笋丝的做法图解2

步骤2

除掉水分后加所有调料搅拌均匀即可，清清爽爽 ，开胃小菜。
清爽莴笋丝的做法图解3

步骤3

翠绿翠绿的真惹人爱。

莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

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分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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