茄子红椒腊肠

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豆果美食上传菜谱怎么没保存功能啊？！一不小心退出界面前面的都白写了！尼玛写三遍了都！

茄子红椒腊肠的用料

茄子 一根 腊肠 半个
红椒 半个 生粉 一勺
油盐酱 适量，油多点 大蒜 两瓣
小葱 一根

茄子红椒腊肠的做法

步骤1

茄子切滚刀块，红椒腊肠都切好，切法随意，怎么漂亮怎么来。大蒜切片。ok.

步骤2

热锅倒油，倒入切好的大蒜和红椒爆香，速度要快，不然大蒜容易变黑。倒入茄子，开炒。

步骤3

茄子炒到五六分熟，加盐，生抽，老抽，继续炒。期间如果发现锅底要糊了就加一点点水。炒差不多了就加入香肠，继续炒。

步骤4

等到茄子软烂了，就拿生粉兑一点水，倒入翻炒收汁。加入鸡精，小葱，ok出锅！

茄子红椒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 LOVE_YSFE 编写，未经授权不得转载
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