学习做:红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

国产带鱼 随意 菜籽油 适量
大葱 随意 姜 随意
糖 随意 黄酒 随意
醋 随意 姜 随意
淀粉 随意 炸酥肉粉 随意
生抽 适量

红烧带鱼的做法

学习做:红烧带鱼的做法图解1

步骤1

清洗带鱼，切段
学习做:红烧带鱼的做法图解2

步骤2

我用的炸酥肉的粉，搅拌，都裹点粉
学习做:红烧带鱼的做法图解3

步骤3

烧油，慢慢炸带鱼
学习做:红烧带鱼的做法图解4

步骤4

小火也行
学习做:红烧带鱼的做法图解5

步骤5

把炸好的带鱼拿出来，再调个料汁（生抽，鸡精，醋，糖，淀粉，水）
学习做:红烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅底留底油，把葱姜辣椒（我家里没蒜了，就没放）放进去炒
学习做:红烧带鱼的做法图解7

步骤7

然后倒入带鱼
学习做:红烧带鱼的做法图解8

步骤8

不要太用力炒，带鱼会翻烂，加入料汁
学习做:红烧带鱼的做法图解9

步骤9

收汁差不多
学习做:红烧带鱼的做法图解10

步骤10

好啦

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼要炸定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-08 · 四川省

©本菜谱的做法由 自己的小领带 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 红烧 炒 拌 酸
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