凉拌金针菇

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凉拌菜在日常食料中有着重要地位。简单的凉菜，既能在热菜上来之前缓解饥饿感，让大家更有心思品尝美味正餐，又能在酒酣耳热之际清口提气。凉菜可以在大鱼大肉解油腻感，平时自己在家的话，则简单快手，适合某些想犯懒的时候~

凉拌金针菇的用料

金针菇 150g 油 适量
盐 适量 白糖 适量
香油 1小勺 麻油 l／4勺
老干妈 适量 花生碎 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

将金针菇洗干净，锅中放适量水，煮开后放入金针菇。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

把盐、白糖、白醋、抓拌均匀金针菇，再放入香油、麻油、老干妈、拌勺，盛入小盘，撒花生碎即可。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

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分类： 家常菜 凉菜 拌 朋友聚餐 一家三口

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