红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 2条 大葱 4段
姜 4片 大蒜 5瓣
花椒 10颗 大料 2颗
料酒 2勺 酱油 3勺
米醋 3勺 白沙糖 2勺
盐 半勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼收拾干净后沥干水分
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

沾薄薄一层干面粉炸至金黄色待用
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖放入碗中备用
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

把油烧至9成热放入花椒大料炸出香味后，放入事先炸好的带鱼，倒入调好的汁料加水没过鱼，盖好锅盖大火烧开
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

水开后7-8分钟打开盖中火收汁
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

汤汁少许时出锅！大家好好享受美味吧！

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 十全九美的life 编写，未经授权不得转载

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