-番茄炒鸡蛋

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缘豆儿
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中学的时候，爸爸在阳台上种了一棵番茄，竟然长得很好结了不少番茄，摘了做菜酸酸甜甜的非常好吃，最喜欢的是番茄炒鸡蛋~总感觉现在买的都不如它，还是比较喜欢有点酸味的~加点豆角做花样的番茄炒蛋~

番茄炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 番茄 1个
豆角 2根 盐 适量
油 适量 料酒 适量
蒜 1瓣

番茄炒鸡蛋的做法

-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解1

步骤1

材料；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解2

步骤2

番茄切块；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解3

步骤3

豆角切段；蒜切片
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散在碗里，加点料酒和少量水搅拌均匀；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解5

步骤5

热油锅，倒入鸡蛋炒成块后盛出待用；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解6

步骤6

锅中再加少许油，放入豆角稍炒几下；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解7

步骤7

加入番茄翻炒；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解8

步骤8

炒软出汁后加盐和蒜片调味，再加一点点水稍煮1-2分钟；
-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋炒匀即可。

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便 甜 家常味 中国菜 家常菜

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