发面火勺

精品
14.1万 浏览 1106 收藏
收藏
a彭尧
a彭尧
＋ 关注

发面火勺的用料

面粉 酵母
小苏打 白糖/红糖
油

发面火勺的做法

步骤1

盆里倒入两瓢面，酵母用约40度的温开水冲开，倒入面粉里，再捏一小捏小苏打，用凉水或略温的水和成面团，醒发两个小时左右待面发开！
发面火勺的做法图解2

步骤2

醒发面的过程当中可以把糖和好，碗里倒入白糖或红糖（看个人口味），加少许面粉，目的是为了不让糖太稀！
发面火勺的做法图解3

步骤3

面醒发好后尽量多揉一会！然后擀成薄饼，抹上油！
发面火勺的做法图解4

步骤4

抹好油后卷成卷，切成小段！
发面火勺的做法图解5

步骤5

切段后把两头捏好不要让油躺出来！
发面火勺的做法图解6

步骤6

然后擀成中间厚边上薄的圆饼，放上糖，捏严实了，不然烙的时候糖会就出来的！
发面火勺的做法图解7

步骤7

捏好后是个圆球，放到桌子上按扁，捏圆就可以放锅里烙了！（记住发面火勺不能压太薄了，太薄烙出来不好吃）
发面火勺的做法图解8

步骤8

锅中放少许油，把做好的圆饼放入锅中中烙成两面深金黄色就可以出锅了！
发面火勺的做法图解9

步骤9

味道还不错！第一做还算成功！✌
发面火勺的做法图解10

步骤10

看着挺有食欲！

发面火勺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 a彭尧 编写，未经授权不得转载

发面火勺的其他做法更多

发面火勺的全部作品更多

上传我做的这道菜

发面火勺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 发面火勺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 发面火勺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活