汽锅版--山药排骨

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三七具有活血化淤的功效。

山药排骨的用料

排骨 1000g 三七 适量
山药 适量 葱 适量
盐 适量 八角 4个

山药排骨的做法

汽锅版--山药排骨的做法图解1

步骤1

排骨备好
汽锅版--山药排骨的做法图解2

步骤2

排骨焯水，去掉血水。
汽锅版--山药排骨的做法图解3

步骤3

山药切滚刀块。
汽锅版--山药排骨的做法图解4

步骤4

辅助锅内放入水，不要放太多，放太多会溢出。锅边围一圈毛巾，防止汽锅放上以后烧开锅炖的时候汽都顺锅边跑出来。
汽锅版--山药排骨的做法图解5

步骤5

汽锅内摆放好排骨、山药、顶上放入葱、三七、八角、盐。
汽锅版--山药排骨的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1-2小时。
汽锅版--山药排骨的做法图解7

步骤7

不加一滴水，炖出的山药排骨。

山药排骨的烹饪技巧

气锅内不要放水。利用水上来的蒸汽做熟。汽锅是慢性子，不要着急。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 柠檬果子a 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 中国菜

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