祛寒酸辣鲜笋汤

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三楼有只兔子
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和汤老师骑小毛驴回来路上淋雨了，怕着凉感冒，想弄个热汤喝。正好五一回家带了鲜笋和糟菜回来，做个酸辣汤祛寒吧

祛寒酸辣鲜笋汤的用料

鲜笋 200g 糟菜 适量
鸡蛋 一个 黄椒 一个
姜蒜 适量

祛寒酸辣鲜笋汤的做法

祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解2

步骤2

笋切段，鸡蛋打碎
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解3

步骤3

大蒜一颗，请无视我的手没洗干净
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解4

步骤4

姜片差点忘了放，这个不能缺
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解5

步骤5

锅下油烧热冒烟后，下蒜爆香，加鲜笋糟菜翻炒出香味
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解6

步骤6

放黄椒、姜片用冷水煮！
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解7

步骤7

水开后，要多煮一会儿，让糟菜的味道充分融入汤中，然后冲入打好的蛋汁
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解8

步骤8

加盐巴、鸡精少许、醋、胡椒粉调味。起锅前加地瓜粉勾芡。
祛寒酸辣鲜笋汤的做法图解9

步骤9

完成！味道赞

祛寒酸辣鲜笋汤的烹饪技巧

自娱自乐，不包管用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 三楼有只兔子 编写，未经授权不得转载

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