秘制排骨

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铜豌豆520
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源于和喜欢的人四目相对时的灵感

秘制排骨的用料

排骨

秘制排骨的做法

秘制排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净斩成两寸左右的小节。
秘制排骨的做法图解2

步骤2

少许盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、淘大酱油、自酿葡萄酒（可用料酒或黄酒代替）姜末、蒜头酥（可用蒜末代替）挼（rua）匀，腌制半小时。
秘制排骨的做法图解3

步骤3

放入蒸锅蒸20分钟

步骤4

放入油锅中煎炸至表面金黄。

秘制排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 铜豌豆520 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 蒸 香 晚餐

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