芝麻香葱面包/面包

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曦瑜
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芝麻香葱面包/面包的用料

高粉 400g 低粉 100g
牛奶 220g+35g温水35度左右作稀释干酵母用的 酵母 6g
白糖 50g 黄油 50g+50g
鸡蛋 1个 青葱 一把25g
盐 5g+2g 香肠 2条小的
猪油 2-3个（助发松软）

芝麻香葱面包/面包的做法

芝麻香葱面包/面包的做法图解1

步骤1

酵母温水稀开，高低粉，猪油，5g盐，牛奶糖一起搓光滑，加入芝麻，化开的50g黄油，再搓光滑，而且手光，盆光，38度温度发酵1个小时
芝麻香葱面包/面包的做法图解2

步骤2

发好的面
芝麻香葱面包/面包的做法图解3

步骤3

排气，做成面包胚外形，放置发到2倍大
芝麻香葱面包/面包的做法图解4

步骤4

50g黄油化开，盐2g，鸡蛋，香肠，以前拌匀待用
芝麻香葱面包/面包的做法图解5

步骤5

配料1
芝麻香葱面包/面包的做法图解6

步骤6

配料2
芝麻香葱面包/面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度，25分钟
芝麻香葱面包/面包的做法图解8

步骤8

出炉
芝麻香葱面包/面包的做法图解9

步骤9

内部组织
芝麻香葱面包/面包的做法图解10

步骤10

再出炉~

芝麻香葱面包/面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载

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