葡萄干司康面包

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葡萄干司康面包的用料

中筋面粉或高筋面粉 150g 黄油 35g
酵母 3g 鸡蛋液 20g
牛奶 70g 盐 2g
蜂蜜或糖 30g 葡萄干 适量
椰蓉 适量

葡萄干司康面包的做法

葡萄干司康面包的做法图解1

步骤1

软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状！除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份
葡萄干司康面包的做法图解2

步骤2

将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，
葡萄干司康面包的做法图解3

步骤3

将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，
葡萄干司康面包的做法图解4

步骤4

压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，
葡萄干司康面包的做法图解5

步骤5

做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时
葡萄干司康面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟

葡萄干司康面包的烹饪技巧

糖的量比较少，葡萄干可多放点，会好吃很多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 娜么爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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