牛肉面 来一碗

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醋溜狐狸
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前两天酱了牛肉，汤汁保留着，今天下个乌冬面，把酱牛肉的汤稍微一加工…Duang~如假包换之牛肉面…

牛肉面的用料

乌冬面 400g 卷心菜 四分之一个
酱牛肉 个人喜好 水煮蛋 一个
葱花 少许

牛肉面的做法

牛肉面 来一碗的做法图解1

步骤1

材料。卷心菜切丝，葱切末。
牛肉面 来一碗的做法图解2

步骤2

乌冬面煮好，过下水会很Q。
牛肉面 来一碗的做法图解3

步骤3

囟好的牛肉。
牛肉面 来一碗的做法图解4

步骤4

葱花爆香，放卷心菜。
牛肉面 来一碗的做法图解5

步骤5

添加适当汤汁，烧开。关火出锅。因为肉汤已经有味道了，这里什么也不用放。
牛肉面 来一碗的做法图解6

步骤6

酱牛肉切片，铺菜摆蛋，加些自制红油，再撒少量葱花，齐活，开动呗！
牛肉面 来一碗的做法图解7

步骤7

各位看官，你也来一碗～

牛肉面的烹饪技巧

各位亲，千万记得，炖骨头，熬肉，做鸡等等跟肉相关的汤一定留着，下个面，拌个饭，那味道是杠杠滴，当然前提是汤别油腻，肉类焯水是小窍门哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 晚餐 夜宵

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