罗汉果凉粉

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夏天不仅缤纷多彩还有酷热和上火，白凉粉加罗汉果既去火又可口，冷冻口味更佳哦～！

罗汉果凉粉的用料

白凉粉 40g	冰糖适量
水一升左右	罗汉果一个

罗汉果凉粉的做法

步骤1

首先把罗汉果外壳剥下，将一升左右的冷水放到锅里，加入适量冰糖，把白凉粉一起倒进锅里，开火！（因为本人比较懒就一咕噜的煮了～～）

步骤2

一边不停的搅拌，等水温升高加入罗汉果继续搅拌。

步骤3

水沸腾时减小火力，直至冰糖融化，罗汉果熬出了褐色（大概两分钟）就停火了。

步骤4

把罗汉果渣捞起，洗干净了可以继续泡茶哈哈！

步骤5

等待凉粉凝固就可以吃了！如果等待不了，放冰箱比较快速！

步骤6

大块成品

步骤7

小块成品（另外熬一些冰糖水加在一起更好喝，加冰糖雪梨会更棒哦！～）

步骤8

冷藏口味更佳哦～～～！

罗汉果凉粉的烹饪技巧

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

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分类：西点小吃下午茶夏季节

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