开囗笑茄子

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朱子妈妈
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开囗笑茄子的用料

上肉 250g 茄子 3条
青椒 1条 大蒜 3粒
花雕 少量 生粉 少量
酱油 少量 蠔油 少量
盐 少量

开囗笑茄子的做法

开囗笑茄子的做法图解1

步骤1

先把肉腌一个小时，用的就是上述的配料！
开囗笑茄子的做法图解2

步骤2

切茄子，浅一刀深一刀，别把接囗处切断！然后把肉放到浅囗那里，塞结实！
开囗笑茄子的做法图解3

步骤3

就是这样塞
开囗笑茄子的做法图解4

步骤4

放油到锅里，下敲碎了的蒜蓉爆香，把茄子放进去，煎到两边有点焦黄了下生粉水和蠔油煮一下，差不多了就下切细了的青椒！
开囗笑茄子的做法图解5

步骤5

再煮一下就可以起锅了！

开囗笑茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 朱子妈妈 编写，未经授权不得转载

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