蔓越莓饼干

精品
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此饼干甜而不腻,简单易做,适合初级练习!

蔓越莓饼干的用料

低筋粉 115g 鸡蛋液(打散的全蛋) 15ml
黄油 75g 糖粉 60g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备材料,称取准确。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

室温软化黄油,我隔热水软化的,软化好了加入糖粉搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液搅拌均匀,在加入蔓越莓干(我感觉有点大所以用刀切了一下),最后筛入低粉拌成团。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包裹整理成长方体,大约六厘米宽四厘米高差不多,放入冰箱冷冻一小时后取出。(切忌是冷冻,时间为一小时不能长也不能短)
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

一小时后取出用快刀一刀切下,不要来回拉着切,切好摆入烤盘放入烤箱烤制。165度中层约20分钟,至表面微金黄色取出晾凉后密封保存。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-11

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