之鹌鹑蛋面包

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有了面包机做面包就不用愁了，即使是菜鸟也会烘焙出好吃的面包来。

鹌鹑蛋的用料

高筋面粉 300克 白糖 48克
鹌鹑蛋 44克（4个） 奶粉 20克
黄油 30克 盐巴 4克
酵母 4克

鹌鹑蛋的做法

之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

材料：高筋面粉300克 奶粉20克 鹌鹑蛋44克（4个） 白糖48克 盐巴4克 酵母4克 黄油30克 .盐巴和白糖对角放，然后依次放入鹌鹑蛋 、高粉、奶粉、酵母。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

.启动和面程序（ 12分钟即可）。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

.结束了检查面筋扩展阶段。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

.选着法式面包键启动
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

.启动2分钟后倒入黄油。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

.检查面筋达到圆滑洞即可。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

.发酵键会自动发型到8分满即可（如果没有就摁停暂停键）。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

.烤了几分钟后的效果。
之鹌鹑蛋面包 #东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

.烤好的面包，不要立刻倒出要先拍出热气等一下在倒出面包。

鹌鹑蛋的烹饪技巧

依然叨叨 我除了检查面筋没有用手帮忙一下，也可以做出口感超赞的面包。即使是新手也可以做的很好吃，烤好的面包一定要立即取出，不然会回缩的。当然完全是机器安排的发酵（中间没有暂停过的发酵的）是不会有影响的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

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分类： 面包机 烤 下午茶 电器 东菱

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