排骨汤

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Q小霜
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排骨汤的用料

排骨 500g 胡萝卜 2-3根
玉米 2个 胡椒粒 10颗
盐 适量 生姜 4-5片

排骨汤的做法

步骤1

胡萝卜切块，玉米切段备用

步骤2

切好的排骨可以过一遍水，主要是去除腥味和血水
排骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅的水烧开后放入胡椒粒和姜片，在依次倒入胡萝卜玉米排骨，大火炖15分钟然后小火30~45分钟。注意火候，最好不要把盖子盖严了。不然汤水要喷出来，留个小缝就可以了！

排骨汤的烹饪技巧

胡椒粒可以用刀碾碎再放入锅中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 Q小霜 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 香 咸鲜 咸

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