豇豆猪肉包子

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喜欢吃包子,外面卖的,怎么也没有家里做的味道好!趁着假期有时间,好好做顿包子,大人孩子都爱吃!第一次尝试发面面食,感觉难度很大啊!准备半天,发现自己捏不成褶啊?还好孩子爸爸回来了,他的只会包!这样也算夫妻互补了吧?

豇豆猪肉包子的用料

猪肉馅 250g 豇豆 300g
面粉 500g 水 300ml
盐 适量 酵母 约7g
葱花姜末 油
五香粉 酱油

豇豆猪肉包子的做法

豇豆猪肉包子的做法图解1

步骤1

豇豆焯熟
豇豆猪肉包子的做法图解2

步骤2

切碎,我的刀工有待加强!
豇豆猪肉包子的做法图解3

步骤3

调料放入肉馅,搅拌均匀!
豇豆猪肉包子的做法图解4

步骤4

发面!使用了面包机的发面团功能!确实不错!省力
豇豆猪肉包子的做法图解5

步骤5

面发好后将菜和肉馅搅拌均匀!开包!
豇豆猪肉包子的做法图解6

步骤6

将发好的面团均匀分成小团!擀成皮!
豇豆猪肉包子的做法图解7

步骤7

捏出褶来!
豇豆猪肉包子的做法图解8

步骤8

大火上锅蒸20分!出锅就吃,忘拍了!结果就剩这几个了!

豇豆猪肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-12

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