快手红烧茄子

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向日葵花儿对我笑
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快手红烧茄子的用料

茄子 一个 大葱 适量
酱油适量，看上色效果 白糖一点点，提味
盐少许 味精少许
白糖 辣椒 一粒

快手红烧茄子的做法

快手红烧茄子的做法图解1

步骤1

原谅我每顿饭都是一起做，没办法步骤拍齐，不过我尽量讲详细点！把茄子切成长条状，配料准备好！（注意，茄子切好在水中泡一下，要炒的时候尽量抓干茄子里的水分）
快手红烧茄子的做法图解2

步骤2

油烧热，大蒜爆香，茄子下锅，翻炒下，洒点水，用锅盖焖一下，茄子稍微软了，下盐，酱油和辣椒，白糖，翻炒后，加点水，盖起来收汁，茄子软了熟了就可以加味精装盘洒葱搞定

快手红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 向日葵花儿对我笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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