绿豆排骨猪蹄汤

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CHOW妍汐
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老妈和先生都有轻微贫血，所有加了红枣

绿豆排骨猪蹄汤的用料

排骨 250g 猪蹄 100g
绿豆 100g 生姜 5g
红枣 5个 料酒 5ml

绿豆排骨猪蹄汤的做法

绿豆排骨猪蹄汤的做法图解1

步骤1

排骨和猪蹄洗净滤干水分
绿豆排骨猪蹄汤的做法图解2

步骤2

绿豆洗净备用
绿豆排骨猪蹄汤的做法图解3

步骤3

生姜切片备用
绿豆排骨猪蹄汤的做法图解4

步骤4

油烧至七八成熟，倒入姜片及排骨猪蹄倒适量料酒翻炒至变色。倒入事先烧开的砂锅，撇去浮末，然后加绿豆和红枣，大火炖半个小时，转小火再炖一个小时。
绿豆排骨猪蹄汤的做法图解5

步骤5

起锅放适量盐调味，再加一把葱花，香喷喷的排骨汤出炉啦！

绿豆排骨猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 CHOW妍汐 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐

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