芝麻酥饼

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王杨西子
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芝麻酥饼的用料

低粉 100g 橄榄油或者色拉油 50ml
白糖 35g 椰蓉 20g
土鸡蛋 1只 芝麻 少量
小苏打 2g 泡打粉 3g

芝麻酥饼的做法

芝麻酥饼的做法图解1

步骤1

备好所有材料
芝麻酥饼的做法图解2

步骤2

将蛋液（稍留取点儿蛋黄，呆会儿刷表面用）、白糖、色拉油、椰蓉混合搅匀，再筛入低粉、泡打粉和小苏打，用工具化八字法混成面团。
芝麻酥饼的做法图解3

步骤3

分剂子搓圆。
芝麻酥饼的做法图解4

步骤4

把小圆按扁，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
芝麻酥饼的做法图解5

步骤5

烤箱上下火180度预热五分钟，入烤箱20分钟，待颜色金黄即可，利用烤箱余温继续让酥饼在烤箱里呆着，直至凉了再取出，此时已经酥脆了。

芝麻酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 朋友聚餐 户外野炊

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