炒螃蟹

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炒螃蟹的用料

螃蟹 3只 香葱 适量
姜片 适量 蒜头 适量
蚝油 适量 生抽 适量
料酒 适量

炒螃蟹的做法

步骤1

把螃蟹用刷子刷干净，然后剁成多块…(根据个人喜好，切多大一块，剁小块就比较容易入味)

步骤2

葱切段，姜切片，蒜头用菜刀拍一下剥皮，备用

步骤3

锅里留油，放入蒜，姜片爆香。放入切好的螃蟹，反炒至螃蟹微微变红在放入盐，料酒，酱油，蚝油。翻炒均匀

步骤4

放入适量的清水，闷三四分钟，使螃蟹入味。
炒螃蟹的做法图解5

步骤5

最后放入葱段，翻炒片刻，就可以了

炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

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    / 6 炒螃蟹的做法步骤

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