五香豆干焖猪肉

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Chen菇凉
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每个人对记忆中的味道总是难以忘怀，印象中舅妈做的这道菜总能让我多添一碗饭。

五香豆干焖猪肉的用料

五花肉 200g 五香豆干 2块
葱 2根 生抽 2勺
水淀粉 适量

五香豆干焖猪肉的做法

五香豆干焖猪肉的做法图解1

步骤1

猪肉冷水下锅煮至八分熟，捞出放凉。
五香豆干焖猪肉的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，越薄越好。五香豆干切块。葱切段。
五香豆干焖猪肉的做法图解3

步骤3

锅里放多点油下豆干煎至两面金黄盛出。
五香豆干焖猪肉的做法图解4

步骤4

下五花肉煸炒出多余油脂。
五香豆干焖猪肉的做法图解5

步骤5

倒出多余的油然后加入豆干生抽以及葱花爆香后加点煮肉的汤加盖小火焖三分钟。
五香豆干焖猪肉的做法图解6

步骤6

最后加入水淀粉勾芡即可出锅。

五香豆干焖猪肉的烹饪技巧

这道菜葱是必不可少的哦，由于豆干本身有咸味，加了生抽就足够咸香了，口味比较重的可以再适量加点盐或是辣椒也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 Chen菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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