孜然鸡脆骨

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麻麻辣辣，香脆可口，老公最爱鸡脆骨，为了栓住他的胃练就好本领，哈哈

孜然鸡脆骨的用料

鸡脆骨 300g 孜然 适量
葱姜蒜 适量 青椒 适量
红椒 适量 腌调汁：
生抽 1大勺 料酒 半勺
蚝油 3滴 盐 适量
白胡椒粉 适量 十三香 适量
麻椒 适量 辅助：
色拉油 适量

孜然鸡脆骨的做法

孜然鸡脆骨的做法图解1

步骤1

青椒切小丁，干红椒、葱姜蒜全部切成碎，待用
孜然鸡脆骨的做法图解2

步骤2

把鸡脆骨用水焯的熟些，时间可以久一点，捞出沥净水份，把腌调汁和葱姜倒入（这步没有蒜），抓均匀，腌一会
孜然鸡脆骨的做法图解3

步骤3

热锅倒入油，把腌好的鸡脆骨倒入锅中爆火煸炒，然后放蒜碎和干红椒继续炒，最后放孜然炒出香气
孜然鸡脆骨的做法图解4

步骤4

最后放青椒丁，出锅，装盘

孜然鸡脆骨的烹饪技巧

果能吃辣，可以放些辣椒酱，脆骨一定要焯水，这样为了去腥气还好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

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